Rappel des steaks hachés de la marque « Charal »
Depuis le 22 août, le site des alertes de produits dangereux rappel.conso.gouv.fr informe les consommateurs du rappel des steaks hachés de la marque « Charal » dans toute la France.
Ces steaks hachés, conditionnés par 1, 2 ou 6 unités, avec un taux de matière grasse de 5%, sont vendus à l’état frais dans des formats « hebdopack ». Malheureusement, ils sont susceptibles d’avoir été contaminés par les souches STEC de la bactérie Escherichia Coli, productrices de shigatoxine, qui sont hautement pathogènes pour l’homme.
Les consommateurs sont donc invités à ne pas consommer ces produits et à les détruire. Ils étaient disponibles à la vente entre le 2 et le 14 août, avec une date limite de commercialisation fixée au 14 août 2023.
Rappel des lots contaminés
En accord avec les autorités sanitaires, l’entreprise Charal a immédiatement procédé au rappel de 4 lots de steaks hachés qui pourraient être contaminés.
Pour assurer la sécurité des consommateurs, le Service de l’Alimentation de la DAAF de Martinique effectue actuellement des vérifications sur la traçabilité des denrées et contrôle tous les établissements des enseignes de distribution de Martinique qui pourraient avoir reçu les lots de produits incriminés.
Ces contrôles permettent de vérifier si les produits incriminés ont été reçus et commercialisés en Martinique. Si c’est le cas, les enseignes concernées doivent retirer et rappeler les produits auprès des consommateurs.
À ce jour, aucun cas de toxi-infection alimentaire à E.coli STEC lié à ce produit n’a été signalé en Martinique ou en France métropolitaine.
Source : RCI
