Les traces d’Ethéphon sur les bananes plantains

La préfecture de Martinique a affirmé que les traces d’Ethéphon sur les bananes plantains étaient très minimes, voire inexistantes. Cette déclaration a été faite le mardi 26 septembre, en réponse à une enquête menée par la Direction de l’Économie, de l’Emploi, du Travail et des Solidarités (DEETS) en avril 2022. Cette enquête avait révélé la présence d’Ethéphon sur les bananes plantains dites « bananes jaunes ». L’Ethéphon est un régulateur de croissance végétale utilisé pour promouvoir la maturation de certains fruits, mais il est considéré comme « légèrement dangereux » par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Cette enquête avait permis de réaliser des prélèvements sur 54 échantillons de bananes plantains au stade de la commercialisation. Sur ces échantillons, 25 présentaient des concentrations d’Ethéphon comprises entre 0,12 mg/kg et 8,6 mg/kg, 2 révélaient des traces et 27 étaient exempts d’Ethéphon. Par ailleurs, des analyses effectuées sur d’autres produits comme l’ananas, les bananes « dessert », les tomates et les poivrons n’ont révélé aucune contamination à l’Ethéphon, selon la préfecture.

Les contrôles continueront en 2024

En parallèle de l’enquête administrative, une enquête judiciaire a été ouverte le 18 août 2022. Elle a été confiée à l’Office central de lutte contre les atteintes à l’environnement et à la santé publique (OCLAESP), à la Gendarmerie de Martinique, au Service d’enquêtes judiciaires des finances (SEJF) et à la Brigade nationale d’enquêtes vétérinaires et phytosanitaires (BNEVP).

Malgré les résultats négatifs observés en 2022, le préfet de la Martinique, Jean-Christophe Bouvier, a demandé à ses services de poursuivre la surveillance sanitaire relative à l’Ethéphon sur la banane plantain en 2023. Des prélèvements ont donc été réalisés au cours du premier semestre 2023 sur le marché de gros de Dillon, la grande distribution et les bords de route. Les résultats de ces prélèvements n’ont pas révélé de non-conformité, selon le laboratoire d’analyses.

Les derniers résultats démontrent un net recul de la contamination de la banane plantain à l’Ethéphon, souligne la préfecture. Cependant, l’État maintiendra sa vigilance et poursuivra son action de contrôle afin d’assurer la sécurité sanitaire des végétaux consommés en Martinique en 2024.

Source : RCI